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罗勒松子面,丁香罗勒油

怎么做凉拌米好吃?学做凉拌花生米需要哪些食材?家常美食网童�ü�老师教你轻松做出好吃好看的凉拌花生米。

本食谱来自【童�ü�】老师分享的凉拌花生米的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。

一到夏天我吃饭就没什么胃口,米饭便改成了粥,菜就偏爱清爽的凉菜。凉拌,家家都爱吃,家家都会做,我在里面加入现炸的花生米,香酥可口,酸辣开胃,天气炎热配搭清粥或下酒都是非常不错的选择。

主料:花生米100克,黄瓜1根,辣椒几个,蒜1个,适量

辅料:生抽1勺,醋小半勺,胡椒粉少量,橄榄油适量

1. 准备材料

2. 冷锅冷油冷花生,油适量,花生放入锅里,小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了。

3. 一定要注意火候,全程小火,切记不要炸糊了,捞起沥干油备用,花生米热的时候是不脆不酥的,记得先放凉花生。

4. 在大碗中先倒入黄瓜和花生米。

5. 接着倒入蒜蓉和辣椒碎。

6. 倒入适量的胡椒粉。

7. 放入香菜,分别倒入一勺生抽和小半勺醋。

8. 倒入适量橄榄油,也可以用锅里炸花生米剩下的油,然后拌均匀即可。

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