闽菜年夜饭，闽菜海鲜菜谱大全，闽菜菜谱大全带图片

晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。如果天热考生胃口不好，也可适当增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。;吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易造成胃肠消化吸收功能紊乱，应避免过度食用。家常清蒸鱼的西宁什么医院看癫痫好做法：清蒸鱼

清蒸鱼之前先用少许盐，生粉、油抹匀鱼身，会使鱼的肉质鲜嫩，需猛火速蒸，蒸到刚刚熟，黏骨淡口为好。鲜鱼一般用旺火蒸65分钟，可使鱼肉滑嫩、味鲜。使用猛火短时间蒸熟，可防止鱼中鲜味物质流失而变韧。蒸熟后再将滚油淋上，既能去腥味，又显得油香润滑。家常清蒸鱼的做法：清蒸鱼头

蒸是以蒸汽为传导加热的烹调方法，使用比较普遍。它不仅用于蒸菜肴(如蒸、清)，还可用原料的初步加工和菜肴的保温回笼等。除了要选对鱼外，蒸鱼的时间也要把握好。YanYan说，一斤多重的鱼，蒸分钟就要马上熄火了，否则鱼肉就会变老，口感不够滑嫩。试过YanYan的手艺后，大家都赞不绝口。看着一条鱼不消分钟就被大家消灭干净，YanYan满足说，其实做也没那么难。正所谓功夫不负有心人，失败几次不要紧，多积累几次经验，这道清蒸鱼绝对会成为你厨艺上的压箱宝。天气热起来，人们会选择清凉的饮料，但是知道吗？清凉饮料隐藏健康陷阱，应该去注意一下，不要只是考虑一时的舒服。。

加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。