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鸡丝蛋卷的做法鸡丝蛋卷怎么做

1.将熟鸡脯肉切成细丝,放入锅中,加酱油、味精、绍酒、精盐各适量,炒片刻起锅,放入姜末。2.将鸡蛋磕入碗中,加少许精盐、葱花搅匀。3.炒锅上火,放入油颞叶癫痫的好治法烧热,倒入鸡蛋液略炒搅炒,然后摊开成蛋饼,倒入鸡丝,用铲子将蛋卷成卷,煎至金黄色时盛入盘中。

因有过油煎制过程,需准备植物油约200克。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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