银鱼鸡片汤的做法银鱼鸡片汤怎么做

1. 银鱼下锅炸至金黄色，捞起；
2. 银鱼盛在碗内，放进蒸笼蒸20分钟取出待用；
3. 鸡胸肉切片，福建癫痫病医院#!好的加入蛋清、水淀粉、1克精盐腌渍后，上锅蒸熟待用；
4. 银鱼放入汤碗左边，鸡肉放在右边，上面放上香菇，中间放上火腿片，加入精盐、味精，浇入烧开内蒙古癫痫病医院那家好的鸡汤即可。

本品有油炸过程，需备植物油约500克，鸡汤约750克。

银鱼（White Bait）是指鲱鱼苗或小鲱鱼，这种小型的银鱼通常是在地中海及大西洋捕获。全年都有供应，但春夏两季时肉质呼和浩特看癫痫病的医院最肥美。生鲜或冷冻鱼都有卖。白色稍透 ...

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