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发布时间:2022-04-30 12:47:34 来源:牛肉菜谱大全
1.将黄芽白切边,洗净。2.排骨放入滚水中煮10分钟,取出过冷河,备用。3.将瑶柱用清水浸半小时,备用。4.把适量清水煲滚,放入黄芽、瑶柱、火腿、排骨共煲,用慢火煲2.5小时后,取出黄芽白、瑶柱、火腿,再把黄芽白切短剁细。5.在锅内下油,注入适量汤水,.在汤内加盐调味,盛于汤碗内,即可一并上桌,以供食用。