吃桃子如何除桃毛？_美食攻略_美食-邮编生活网

    又到桃子上市时，一颗颗诱人的桃子让人垂涎三尺。但桃子好吃，桃毛难除。如果桃毛洗不干净，不仅影响口感，还容易引起消化不良。应该怎么去除桃毛呢？

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　　桃子皮富含果胶，而果胶分子对碱性条件比较敏感，所以用碱水洗桃，不仅能去掉桃毛，还使桃子皮更容易剥下来，吃起来更加方便。　　具体做法是遍；或者桃子不要泡水，用干净的刷子在桃子表面刷一遍，再放入盐水中清洗。

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