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发布时间：2022-04-30 12:47:09
1. 猪肠清理干净，用盐搓清粘液，再用清水冲净；
2. 鸭血、酸菜切成块状；
3. 辣椒、青蒜切段备用；
4. 猪肠先煮一次，再切成2厘米长的段，与鸭血、酸菜并加入青蒜用小火煨煮40分钟；
7. 待香味透出，即可盛盘，与五更炉一起上桌；
8. 食前浇上麻油，味道更香。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠 ...
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