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发布时间:2022-04-30 12:47:03
烧烤味
1.把倒入一只盘子里面,掌握要做的面的份量。如果是两个人吃,一盘未做好的的量,做好后,刚好是两个人吃的份量。
2.把放入盆中,加入清水,先泡20分钟。
3.把泡好的捞出控水放在盘子里面,一般是摸着面稍微软了,颜色也变得发白了,就是泡好了。
4.锅里放入清水,烧水,这时候把、尖椒、紫元葱、葱花,切好放在盘中备用。
5.水烧开后,倒入泡好的,煮3-5分钟就捞出,放到盘子里面备用。
6.锅里面倒入油,加入葱花、花椒粉,将准备好的胡、尖椒、紫元葱放入翻炒。
7.等闻到元葱的香味后,将倒入一起翻炒,因为面已经是煮熟的了,所以稍微翻炒一下,就加入烧烤调料再翻炒,之后加入蒜蓉辣酱,翻炒均匀。
8.一盘香喷喷的烧烤味的就做好了。装盘!
烹饪技巧
头一次这么认真的做菜,是为了在百度经验上发文,然后发现了美食杰,便一起发了哦!
切的胡萝卜片被儿子评价是介于片和块中间的那种东西,刀功需要练习,炒菜时的火候掌握不好。烧烤料中有盐和精,所以注意不要再放盐和鸡精了。
烧烤味
意式肉酱面女性癫痫如何治疗-可以秒变主厨的步骤
1.准备食材。西红柿去皮,切小块;、胡萝卜、西芹切丁;蒜切末
2.锅中倒入清水,放入2勺盐和1勺橄榄油,煮至沸腾。
3.双手抓住意面放在锅的正中间上方,在意面中间拧一下,再轻轻松手
4.意面就会放射状撒入锅中。
5.顺时针搅拌可以让上端的面同时变软入锅,煮8分钟后捞出。
6.倒入10ml橄榄油搅拌均匀。
7.锅中放入5g黄油融化(没有黄油,可以用橄榄油或食用油)。依次放入丁、胡萝卜丁、西芹丁、蒜末翻炒均匀。
8.放入末炒至变色出油,放入去皮的丁,熬成泥状。放入1汤匙鸡汁作为高汤,加入1汤匙番茄酱。倒入1小碗温水,熬成肉酱的感觉。
9.加盐、黑胡椒粉。
10.把煮好的意面放入锅中,搅拌均匀。关火。
11.就做好啦
小贴士
1.煮面的水里一定要加盐。
这样意面会带有淡淡的咸味,吃起来不会觉得没有味道。
2.煮面时放入油是为了不让面条粘在一起。
3.下意面的酷炫方法:双手抓住意面放在锅的正湖北哪治癫痫病#!好中间上方,在意面中间拧一下,再轻轻松手,意面就会放射状撒入锅中。
意面以放射状入锅,可以让每根面条煮的熟度相同。
等锅底面条煮软,顺时针搅拌可以让上端的面同时变软入锅。
4.煮面的时间意面包装上会有标注,可以根据自己买的意面粗细和标注时间来计算。
大约就是8分钟左右。
5.煮好后捞出,不要过冷水,直接拌橄榄油防止粘连。
接触冷水意面会变得过硬,再接触酱汁就不好吃了。
煮好的意面最好直接下酱汁里,这样最好吃啦。