红薯西米丸的做法

1.、红薯不能用煮，否则会太多水份，用蒸就刚刚好；

2.、啥的也行，不过要根据选材的含水量作些小变动。如果用南瓜，需要在南瓜泥中加适应的粉；

3.、片垫在西米丸下面，为防止西米丸蒸熟后粘底，也可以用其他东西代替；

4.、蒸之前，最好给西米上喷点水作为补充，西米不见水不易熟；

5.、蒸熟后的西米丸，应该是晶莹透明的，有极少数的带白心的是正常的，不影响食用。 来自 美食高手 好久丶不见 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：糕点烘焙小吃技巧类儿童秋季食谱午餐
 

1. 准备好喜欢吃的水果洗净

2. 先来煮西米：锅里水烧开，倒入西米，转中小火煮，一定要水烧开后倒入，一定要边煮边搅拌！

3. 煮至西米透明即可出锅

4. 倒入凉水中过凉

5.西安专治癫痫病医院 捞出备用

6. 将水果切块摆入碗中，铺上西米

7. 倒入冻凉的椰汁即可！

8. 冰爽！夏日必备！