自制樱桃汁，樱桃西米露的做法

1. 将处理好的鲜鱼洗净、擦乾，以适量的盐巴与黑胡椒、奥力冈叶洒在鱼身双侧，轻轻抹匀后静置。

2. 将切轮状片、切段、切片。

3. 对折大张烘焙纸，一边当底一边当盖子，将切好的材料依序排好：>>>稍微洒点盐跟胡椒>把醃过的鱼排上去。

4. 最后在鱼身上锉点皮（买不到黄的就用绿的）放上柠檬片。在补洒点香料美化一下。

5. 将烘培纸上盖部分盖上，沿着边缘扎实的卷起烘培纸，尽可能卷紧，卷好的边缘跟鱼身预留一点空间让纸包在烘烤时有热空气膨胀的空间。

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6. 最后收口前倒入一点白酒（米酒即可），再将收口收好即可送入烤箱。

7. 以200度烤20分钟，打开纸包即可上菜。（烤箱一定要记得预热）

 

1. 杏鲍菇洗净，用手撕成细丝。

2. 香拉萨专看癫痫病医院菜和蒜头切碎，椒切圈备用。

3. 锅中加入清水大火煮开，放入杏鲍菇煮1-2分钟捞出放入冰水中浸泡一下。

4. 取一小碗，将蒜末和小米椒放入，调入盐，精和细砂糖。

5. 倒入陈醋和酱油。

6. 加入香油，用筷子搅拌均匀。

7. 将冰水里的杏鲍菇捞出沥干水，放入容器中，倒入刚才调制好的酱汁。

8. 放入香菜拌匀。

9. 装盘上桌。

10. 快快享用吧。