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丽娟烘焙屋~~韩式泡菜的做法

1. 将白菜洗净用盐抹均匀,醃渍6-8小时至菜梗折不断变软即可 。

2. 将调味料二用料理机打成泥,加入调味料一混合均匀。

3. 将作法2倒入作法1加入材料二混合均匀,放置2-3天后再冰起来。

4. 做好的韩式要吃时可加点香油。

 

1. 前ㄧ晚:将泡菜和及葱粒放入塑胶袋混合,放入冰箱冷藏。

2. 隔天早上:起锅,不必下油,先将蛋饼皮煎ㄧ下。盛起。

3. 打颗蛋,把塑胶袋的泡菜放入蛋中搅拌均匀。

4. 锅中加点油,放入步骤3的材料,中小火,开始煎。

5. 盖上蛋饼皮,等个约1~2分钟让蛋液黏在蛋饼皮上,翻面再煎个30秒。

6. 将蛋饼皮折3褶,盛起切 5~6片。

7. 外面没有的口味,自己来~~好吃又方便~~^^b

 

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