藕炒杏鲍菇的做法

1.准备一截莲和一截

2.将莲藕切丝

3.杏鲍菇切丝

4.热锅冷油，先将莲藕放入锅中煸炒

5.接着加入杏鲍菇一起煸炒

6.接着放入适量水

<长沙癫痫病最权威医院p>
7.接着加入适量剁椒酱

8.加入适量盐

9.煸炒至收干汁入味即可

杏鲍菇需要加点水才会焖至入味
 

 

1.备齐材料。

2.将杏鲍菇一切为成都#!好癫痫病医院两段,香菜去根切两厘米的小段备用。

3.水烧开,放入一茶匙盐,然后将杏鲍菇放入,烧开以后煮五分钟,然后泡在烫里面自然凉却。

4.冷却以后从汤水里面捞出来,顺着纹路撕成条。

5.依次放入香菜段。

6.然后放入生抽,生抽不必放的太多,并且放了生吉林治癫痫病哪家好抽就无需放蘑菇精,生抽本身鲜味很足。

7.再放入麻油,这道凉菜麻油比不可少,否则味道大打折扣。

8.洒些胡椒粉,不必太多,不能吃出辣的味道,胡椒粉是用来提香提鲜的。

9.最后搅拌均匀既可。
 

注意事项:
1.尽量南宁专业治疗癫痫病医院哪个好选择个大的杏鲍菇,这样出来成品比较好看。
2.煮的时间不需要太长,煮熟就好,泡在汤里面是为了杏鲍菇更加入味。
3.一定要用手撕的方法,用刀切的话味道会差许多。

素心居静手撕杏鲍菇，夏天凉菜靠它了