椒盐豆腐_0的做法

1.切小块，放盐水浸泡10分钟

2.把各种粉加盐调匀； 葱切末

3.块擦干或晾干水分； 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐

4.翻面煎，也洒上些椒盐； 如此反复三次

5.至表面金黄脆皮，洒上葱花即可

调料可按自己口味调，孜然粉太多的话我个人感觉会有点苦味。

椒盐豆腐

郑州治癫痫的专科医院1、酸甜汁煮法：水煮滚后放入糖，慢火煮成浆状，加入青柠汁、红椒粒即成。

2、炒脆用刀压至细碎。

3、豆腐用盐抹匀，压去水分，切条，放入滚油中，大火炸至金黄色捞出，去油。

4、炸豆腐上碟，洒上花生，拌或蘸酸甜汁食用。