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美女私房菜糖醋拌三丝(组图)

糖醋三丝是一道凉拌菜,成菜酸甜可口,脆嫩爽口,很适合炎热的夏天食用,以达到增进食欲、开胃消暑的目的。依凡说,这道凉拌菜做法和用料皆简单,除了用西芹、红萝卜和青椒外,还癫痫#!新治疗技术可依个人口味变换材料,换成土豆、木耳、豆干或豆芽等。

烹制材料(两人份)

材料:西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)

糖醋汁:白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)

<上海哪里治疗癫痫病p>调料:盐(1汤匙)

1、西芹撕去老筋,洗净切成细丝;蒜剁成末。

2、红萝卜去皮,切成细丝;青椒去蒂和籽,也切成细丝。

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3、烧热锅内的水,加入1汤匙盐,放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。

4、捞起三丝材料,过冷河沥干水,置于大碗中。

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