日式味噌豆腐的做法，腿茸上汤豆腐

鲜蚕豆、冬瓜、豆腐晚餐：米饭或面条，肉末烧豆腐，香菇凶菜，冬瓜海带虾皮汤。

材料 嫩豆腐1/2盒，红椒末少许，豌1小束，味噌沙拉酱适量
做法 (1)取出嫩豆腐，将之切成约4×4公分正方块2份，豌洗净备用
(2)将嫩豆腐置于容器中，盘缘摆上豌豆苗，将适量味噌沙拉酱淋于豆腐上，再洒上少许红椒末作为装饰即可。
 

此外，据专家介绍，夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品，这些菜可刺激食欲儿童癫痫病失语的治疗、开胃、补脾胃、帮助消化。把鲜豆腐切成厘米见方的丁，放入沸水锅里焯一下;洗净猪血块，切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成细丝，冬笋切成片;把油倒入旺火烧热的锅里烧至六成热，先放葱段炒出香味，再放入香汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉细丝、冬笋片;加入酱油、白糖、精盐烧沸后，用淀粉勾芡，淋上些许香油，撒上白胡椒粉即可装盘。

蛋黄中含有丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏、血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐也非常理想。起油锅，下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。

将灰树花、猪肉、海米、、、鱿鱼切末，鸡蛋炒熟切碎，加精盐、、味精、香油乌鲁木齐哪些医院治癫痫病、蛋清糊将切开的豆腐口粘好，上屉蒸熟，装盘。酱油、盐、汤制成红汁浇在豆腐上。炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入液后，炒的时间不要太长，鸡刚熟才嫩。