您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 12:26:54
怎么做炸肉千好吃?需要哪些食材?家常美食网「厨小姐」老师提供炸肉千的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的炸肉千。
分类:热菜,,浙菜,孕妇,产妇,老人,午餐,晚餐,学生
使用的厨具:炒锅
口味:咸鲜,工艺:炸,耗时:半小时,难度:高级
颜色金黄,咸鲜可口
主料:猪瘦肉适量,适量
辅料:葱适量,姜适量(切成米),料酒适量,香油适量,味精适量,面粉适量,湿淀粉适量,油适量,盐适量,酱油适量
一、将猪瘦肉剁成泥加蛋清,葱姜米,味精,盐,汤喂好打上劲
二、鸡蛋在碗中打散加盐,湿淀粉搅匀,在另一个碗中面粉加水和成糊状。
三、将鸡蛋淋成3-4张蛋皮,从中间割开备用。
四、将蛋皮放在案板上从刀口处抹上馅半圆抹上面糊卷成20�M细的蛋卷。
五、锅内油呼和浩特癫痫医院哪好加热至八成热下蛋卷炸至金黄色熟后捞出控油。
六、在案板上改刀成马蹄形,摆在盘中即可。O(∩_∩)O
注意控制油温,避免炸糊