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发布时间:2022-04-30 12:28:58
【鲜虾蛋卷】(2人份)
材料:大虾15只,笨鸡蛋4个,胡萝卜一小块。
盐,黑胡椒粉,虾油(做法见最后)。
面粉+水拌成面糊。
做法:
1.胡萝卜切成碎,郑州公立知名癫痫医院鸡蛋打入碗中,虾去虾壳,(留待最后炸虾油),去掉虾线,取虾仁剁成泥,加入胡萝卜碎。
2.加入盐,黑胡椒粉,虾油拌匀。蛋液打散,加少许盐。锅里加少许油,倒入一半蛋液。
3.稍微凝固后翻面,两早期癫痫病能治愈吗面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。蛋皮切成四方形,把切掉的边角剁碎,加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊,如图然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳。
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