想念北京的味道京酱肉丝包饼的做法_怎么做想念北京的味道京酱肉丝包饼_如何做想念北京的味道京酱肉丝包饼

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球球说他的青春是属于北京的，这个城市是他生命中重要的一站，他一直不愿意把他的户口从北京迁移到上海来，他说如

猪肉一块，大约400g左右，1根，荷叶饼10张，腌肉料：料酒2勺，糖和盐各1/4小勺，老抽1勺，淀粉1勺，麻油2勺，五香粉少许，姜1小块切末，葱少许，甜面酱3大勺，糖1大勺，油3大勺

1，里脊肉去筋膜切成丝，加上腌肉料充分搅拌后腌制10分钟
2，黄瓜洗干净切成长春专治癫痫病的医院丝码在盘子的一边
3，荷叶饼开水入锅蒸3分钟
4，锅里放油，到油温4-5成热，入腌制好的肉滑炒到肉色发白捞出
5，锅里底油，加甜面酱和糖翻炒均匀，糖全部融化，倒入先前翻炒好的肉丝继续翻炒，使肉丝均匀裹上酱汁后关火盛出放在盘中
6，面饼加少许黄瓜丝和肉丝，卷起食用