色味俱佳黄金粥的做法_怎么做色味俱佳黄金粥_如何做色味俱佳黄金粥

　　菱肉肫的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看菱肉菊花肫视频才能学会，但怎么做菱肉菊花肫最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道菱肉菊花肫吧。

　　菱肉菊花肫的食材和调料：

　　 净鸡肫、生菱角肉各125克，叶5克。调料盐2.5克，鸡精3克，胡椒粉1克，湿淀粉15克，绍酒7克，清汤30克，食碱1.5克，熟猪油750克 ，葱油8克。

　　教您菱肉菊花肫的家常做法，如何做菱肉菊花肫才好吃

　　1、鸡肫剔皮剞菊花花刀，切2.5厘米见方的块，用盐0.5克、绍酒2克、胡椒粉、湿淀粉3克拌匀。

　　2、菱角肉入冷水，加食碱反复擦洗去薄衣待用。

　　3、清汤加盐2克、鸡精、绍酒5克、湿淀粉12克调成芡汁待用。

　　4、锅内放熟猪油烧至六成热，下鸡肫小火滑2分钟，放菱角肉小火滑8秒捞出。

　　5、将鸡肫、菱角肉入原锅，倒入调好的芡汁，药治疗癫痫大火翻炒1分钟，使芡汁包住鸡肫和菱角肉，淋葱油，装盘放香菜叶点缀即可。

　　小贴士：

菱肉菊花肫的特色：

　　 鸡肫鲜而脆，菱角肉脆嫩带甜。