番茄焖牛肉的做法_怎么做番茄焖牛肉_如何做番茄焖牛肉

　　卤做法简单是食谱大全的常见菜，不一定要看卤牛肉视频才能学会，但怎么做卤牛肉最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道卤牛肉吧。

　　牛键子 炖肉卤料（内含丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草等） 王守义卤料2茶匙（粉状） 辣椒 花椒 一小把 姜几片 生抽1汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 白糖1汤匙 盐2汤匙

　　一、腿牛键子洗净，切成10cm见方的大块

　　二、锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入 小儿癫痫如何治疗

　　三、在开水中略煮一下

　　四、捞出后，用冷水浸泡，让牛肉紧缩

　　五、将炖肉卤料、花椒等装入自制纱布料包中（或调料盒中）

　　六、砂锅中倒入适量清水，大火加热，依次放入香料、姜、生抽、老抽，糖、王守义卤料

　　七、煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉熟

　　八、用筷子扎一下，能顺利穿过即可

　　九、将牛肉块捞出，放在通风、阴凉处放置2小时左右

　　十、将冷却好的牛肉，倒入烧开的汤中小火煨半小时

　　十一、煨好后盛出，冷却后切薄片即可