许留山加盟费多少？开一家许留山需投资多少钱？

简介:用虾皮提鲜调味，可减少菜里盐的用量。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

白菜芯:350g

虾皮:25g

鸡蛋:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

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1.准备材料；

2.白菜芯洗净切成碎末，虾皮用清水淘洗干净，控掉水分；

3.炒锅放适量的植物油，油五成热时放入虾皮；

4.虾皮炒出香味；

5.放入白菜末；

6.翻炒均匀，至白菜断生；

7.倒入打散的蛋液，倒入后不要翻动；

8.待蛋液快凝固时，翻面；

9.用少许盐调味，翻炒均匀，即可盛出。

小贴士

虾皮是咸的，盐最后放。