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榄菜炒豆角的家常做法[多图]榄菜炒豆角怎么做好吃精品小炒

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-06-17

    榄菜炒豆角,这个菜菜,在外面餐厅吃过,挺下饭的。
为了家中那个挑食的小姑娘,我就学着尝试下做这个菜菜,还专门买了一瓶橄榄菜
炒出来,挺香的,长豆角本来好吃,切的细细的,更易入味,吸收了橄榄菜的味道,更香了,咸咸的,超级下饭哦。女儿也超级喜欢吃。

    主料

    豆角200克  胡萝卜半根  瘦肉100克

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    橄榄菜10克  油20克  盐3克  酱油10克

    榄菜炒豆角的做法

    1.豆角洗净,去蒂和丝备用

    2.瘦肉切丁,广州协佳医院专家——秦永福加酱油,盐腌制备用。

    3.橄榄菜准备好。

    4.将豆角切细粒,红萝卜切丁

    5.锅烧热,放油,将姜蒜加入爆香,加入红萝卜翻炒。红萝卜较难熟

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    6.加入豆角粒翻炒。

    7.加入肉丁翻炒

    8.加入橄榄菜。炒匀,调下味道即可。

    9.装盘食用。

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    烹饪技巧

    1、红萝卜较难熟,要先炒。 2、橄榄菜本身有油和盐,放盐的时候要先试下味道再放,免得太咸。

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