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发布时间：2022-04-30 11:54:09
1.准备好所有的食材。
2.豆干洗净，就是这种白豆干，非常厚重紧实。
3.把豆干片成薄片昆明哪治癫痫最好。
4.在切丝。
5.锅中水烧开放入干丝和一勺食用碱，把干时煮上3分钟。
6.葱姜红椒分别切丝。
7.煮好的干丝沥干水分备用。
8.取一个小碗加入生抽，香醋，鲜贝露，盐，糖，适量的清水搅拌。
9.炒锅倒入香油烧热，在倒入调好的料子煮出香味关火。
10.把干丝摆放入盘中，上面摆上葱姜，红椒丝，再把酱油卤料浇在盘中，即可上桌。
没有这种干丝也可以用一般豆腐丝代替。
也可以不用煮至，直接用开水烫至3遍。
酱油卤料一定要加热，生的调料没有煮过之后的味道香醇。