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发霉食物能吃吗 权威专家来揭晓答案_健康饮食

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-06-06

  常见发霉食物能吃吗?买回来的食物在家放久了发霉是吃还是仍?仍太可惜也太浪费;吃有担心会对身体的健康造成危害。发霉食物吃还是仍?权威专家将会给出答案。

  人们常常会遇到这样的难题:、奶酪等食品放的时间有点长,边缘长出了绿毛昆明治疗小孩癫痫病最好的药。可发霉的地方不多,将东西全部扔掉有点可惜,把发霉的地方切掉,剩下的食品看上去没问题,但吃进去又怕有害健康。

  澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说,是扔还是吃,取决于你如何平衡健康和食物浪费,也取决于食物的性质。

  霍金说,如果发霉的食物是硬奶酪,那么将发霉部分切除,剩下的部分应该还可以食用。但如果发癫痫治疗多长时间有效果霉的是面包,那么最好还是整个扔掉。

  发霉部分能够释放出毒素,而由于有些霉点很小,肉眼难以发现,所以人们不知道毒素存在于食品的哪个位置。如果身边没有方面的专家可以咨询,那么可以从两个因素加以判断:一是食物内部的湿度,一是食物的密度。

  硬奶酪密度较大,内部含水量低,因此发霉部分通常只出现在表面,不太容易扩散到内部。所以,发现硬奶酪表面治疗儿童癫痫的方法有哪些发霉,可以切掉发霉部分,并多切掉几厘米,以确保安全。但面包、和等内部多孔洞的低密度食物一旦发霉则最好全部扔掉。

  等质地较软的水果一旦长毛也最好扔掉,因为霉菌可能已经深入到食品内部,看上去没有发霉的地方可能已经变质。

  常见的令食物发霉的有曲霉菌、青霉菌和灰霉菌,霉菌中毒,会出现多汗、肌无力、抽搐、发烧、呕吐等症状。大多数霉菌通过冷冻患者在治疗癫痫病的时候,患者还需要注意哪些呢?、高温烹煮等方法无法杀死,牲畜或宠物食用发霉食物可能生病或死亡。偶尔食用了发霉食物对健康威胁不大,只有长期食用才会威胁健康,比如患肝癌。

  小编总结:食物发霉了尽量就不要吃了 ,因为霉变的食物通常都会滋生细菌,会对人体的健康造成一定的危害。

 

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