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发布时间：2022-04-30 11:53:09
凉步骤
1长一只，切四条，上锅里蒸熟。大约十五分钟左右吧。
2蒸熟的晾凉，手撕成细条，待用。
3小葱、蒜、香菜都切成细末，加蒸鱼豉油、盐、醋适量（这个适量，根据多少来，个人经验）。
4吃的时候把腌渍好的料加进茄条里，拌匀，就可以开动啦！
5今天中午的午餐，还有一个红烧甲鱼。哇咔咔~~
剁椒
1.茄子洗净切成条
2.放入盆中，放入1汤匙食盐腌制10分钟
3.腌好的茄子装盘
4.香葱、蒜头、红椒剁碎
5.炒锅放油，把图4的所有食材煸炒至香，然后加入生抽、精、食盐炒匀
6.把炒好的剁椒酱淋入茄了面上，然后入锅蒸8分钟即可
7.出锅，再洒上葱花装饰
烹饪技巧
无技巧。
剁椒茄子菜谱