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发布时间:2022-04-30 11:33:06
主料:
娃娃菜(2颗)、皮蛋(1个)、虾皮(适量)、粉丝(适量)
辅料:
盐(适量)
做法步骤:
1、娃娃菜2颗 皮蛋1个 虾皮适量 干粉丝泡发。
2、皮蛋切块 虾皮适量。
3、娃娃菜切竖刀。
4、锅内适量油先将皮蛋虾皮炒香。
5、放入娃娃菜翻炒片刻加适量开水焖炒10分钟。
6、最后放入粉丝翻炒片刻放点点盐关火。
娃娃菜的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量(卡路里)200千卡;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,癫疯能治得好吗富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与小白菜、豆腐、豇豆搭配;与浓茶、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;