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食疗课堂:关于日常喝酸奶的宜忌人群

主料:

娃娃菜(2颗)、皮蛋(1个)、虾皮(适量)、粉丝(适量)

辅料:

盐(适量)

做法步骤:

1、娃娃菜2颗 皮蛋1个 虾皮适量 干粉丝泡发。

2、皮蛋切块 虾皮适量。

3、娃娃菜切竖刀。

4、锅内适量油先将皮蛋虾皮炒香。

5、放入娃娃菜翻炒片刻加适量开水焖炒10分钟。

6、最后放入粉丝翻炒片刻放点点盐关火。

娃娃菜的热量(卡路里)12千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

皮蛋的热量(卡路里)200千卡;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,癫疯能治得好吗富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与小白菜、豆腐、豇豆搭配;与浓茶、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

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