您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 11:27:50
主料:
白芝麻(2匙)、香菇(15个)
辅料:
蜂蜜(3匙)、橄榄油(2匙)、黑胡椒碎(1匙)、黄油(2块)、盐(2克)
做法步骤:
1、香菇洗净入冷开水浸泡3小时,捞出剪去根蒂,(浸泡过的香菇水留用)。在菇伞表面打上十字刀,轻轻挤一下去掉一半水分备用。
2、热锅放橄榄油和黄油烧热融化,放入香菇煎至两面微黄,加入30毫升香菇水,翻炒至香菇吸干汤汁熟透。再撒上黑胡椒碎,芝麻,盐,拌炒均匀,起锅倒入碗里。
3、翻面。
4、待香菇稍凉,加入蜂蜜拌匀,摆盘即可。
5、作品展示。
6、作品展示。
7、作品展示。
8、作品展示。
9、作品展示。
10、作品展示。
11、作品展示。
12、作品展示。
白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与杏仁、海带、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与鲤鱼、木瓜、牛肉酱搭配;与鹌鹑、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;