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大厨秘传去除肉腥味的秘诀_炒菜技巧

1.食材:咸肉(已切片)、冬瓜(已清洗切片)、笋干菜(已泡发)

2.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。

3.接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。

4.然后,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)翻动一下煮开至熟。

5.最后,加适量的味精。

6.翻匀,即成。

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