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大芥菜煮蟹肉_大芥菜煮蟹肉的做法粤菜菜谱

1.这个就是客家酒酿,老姜差不多这么大,将老姜不去皮拍碎,枸杞用冷水浸泡清洗片刻

2.这个也可以用整鸡操作,但舞没有,所以用鸡腿3个代替

3.将鸡腿放入锅仔中,放上老姜,适量的盐,倒入一听的客家酒酿,(这个量刚好能淹没到鸡腿肉)腌制2小时左右

4.蒸之前放上少许的枸杞,盖盖,入热水锅中蒸煮25分钟左右就可以了

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