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糖三角的做法_特色面点_

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-05-19

原料:面粉1000克,面肥100克,熟面50克。

调料:白糖150克,苏打适量。

糖三角做法

1.面肥用水稀释,倒入昆明治癫痫最好医院面粉中揉成面团,饧发3小时左右。

2.白糖与熟面放一起拌匀成馅。

3.饧发好的面团放在案板上,加适量苏打揉匀、揉透,用刀将面团切下,见有芝麻花状小孔,闻其无酸味,尝其无涩味时即为中和调制好的面团。搓癫痫医院预约挂号成长条,下100克的剂子约12个,逐一按扁,放上糖馅,双手托起,十指配合,捏成三角形,要求双层三角边。

4.将三角生坯放在屉上,入锅以旺火蒸半小时左右即熟。

特点:口感喧软,口味甜润,三角形状。湖北治癫痫病哪最好p>

关键词:

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