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发布时间:2022-04-30 10:52:45
樱桃豆腐
原料:250克,金糕25克,花生油500克(实耗50克),糖25克,葱花5克,姜丝2克,蒜片2克,酱油25克,味精1.5克,盐1克,醋10克,湿淀粉15克。
樱桃豆腐的做法
1、将豆腐洗净,切成0.8~1厘米见方贵阳哪里治癫痫好的小块(俗称骰子块),用开水焯烫一下,取出控水,投入烧至七八成热的汤锅内,炸至酥透,呈深黄色,倒入漏勺内;金糕洗净,切成与豆腐同样大小的块。
2、原锅留少许底油,再回火上烧至七八成热,加入葱花、姜丝、蒜片炝锅,待出香味后,将炸好的豆腐块和切好的金糕块投入锅内,再将糖、酱油、醋、味精、盐调成的汁倒入,用湿淀粉勾芡,调匀出锅即可食用。西安看癫痫病的专科p>
特色
色泽红艳,酸、甜、咸、香。
美食城网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
关键词:
菠菜宜与豆腐混合烹制
菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...