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雪梨川贝炖猪肺的做法_百病食谱_

1. 我就用一计量杯的糙米来示范

2. 我家一计量杯的糙米是150克

3. 糙米只要清洗一遍就可以

4. 我的电饭煲有煮糙米的模式,我就按说明书里的比例来加水,洗好的150克的糙米用250ml的水浸泡

5. 糙米不可洗好马上就煮,因为糙米外面有黑皮,水通过这层皮而把米浸透,至少需两小时,最理想是八个小时。所以假如是一清早煮饭的,最理想的方法是临睡时把米泡水一夜。

6. 浸泡了8个小时的糙米吸收了足够的水分,显得很饱满

7. 如果电饭煲有糙米模式,请按这个模式键即可。如果只有普通的模式就按普通的模式,煮好后不要立即打开,多焖10分钟。

8. 煮好的饭用饭勺先从下往上把米饭搞松开,不要用饭勺压,让米粒饱含空气,这样米粒入口时的口感松软香甜

9. 效果图

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