您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 11:00:28
1. 茄子 青椒 土豆去皮洗净
2. 土豆 青椒 切成块儿 随意切 你想怎么切 就怎么切
癫痫病南昌哪家最好"fwb">3. 同样 茄子也是切成块 随意切
4. 倒油热锅 油热了放土豆 ps 1.如果锅里有水 油就会蹦的到处都是 也会烫到手 所以呀 做菜之前一定要用纸巾把锅擦干净 2.如果忘记擦了也没关系 可以等油热了 把火儿关掉 再放土豆
5. 等到土豆表面变得有些金黄色 放入茄子 青椒 翻炒 以上都是大火翻炒
6. 观察 茄子变软后加 酱油 盐 十三香 豆瓣酱两勺 一碗清水 小火慢炖 ps 想知道茄子是否变软没有 可以用筷子试试 土豆也一样哦
7. 最后 汤没有了 就可以把事先准备好的蒜瓣扔入锅中 然后 熄火 盛到盘子里 酱香茄子土豆就好了哦
为什么最后放蒜瓣呢? 先放蒜 蒜变软就没有味道了 也不好吃 后放呢 就会有好闻的蒜香 因为我妈妈一直这么做 我也很喜欢 所以现在做这菜也是最后才放蒜 哈哈哈