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宜常吃兔肉_饮食新知

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-05-18

兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉丰富,在国际市场上享有盛名,十分畅销,被称之为“肉”、“荤中之素”、“肉”和“百味肉”等等。

兔肉营养丰富,与猪、牛、羊肉相比,兔内具有独特的营养成分,属于高蛋白、高铁、高钙、高磷脂和低脂榆林市治疗癫痫病价格肪、低的。据测定含脂肪O.4%,是猪肉脂肪含量的l/16,牛肉的1/5,羊肉的1/7。兔肉的胆固醇含量低于所有的畜肉类。人们常吃兔肉,既能增强体质,抗,使肌肉丰满健壮,又不至于使身体发胖,且对美容有益。

兔肉每100克含蛋白质O.3克,脂肪0.4北京哪家医院能根治羊癫疯克,碳水化合物微量,维生素A 930微克,维生素B1 0.n毫克,维生素B:O.1毫克,尼克酸8。5毫克,维生素E O.47毫克,钙6~35毫克,磷16毫克,铁2毫克,钾275毫克,锌1.6毫克,硒10微克,胆固醇65毫克。

兔肉含卵磷脂较多,具北京哪个癫痫病医院看的较好有强烈的抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,预防。由于兔肉有全价的营养供给细胞,又无有害物质沉淀,所以人们把它作为抗细胞衰老的保健食品。兔肉肉质细嫩,结缔组织少,纤维素多,比猪肉、牛肉、羊肉更容易消化吸收。

另外,兔肉特别适宜于、营癫痫从首次发作到现在已经有十三年了养不良、气血不足、、、动脉硬化、患者及小儿和中老年人食用,可收到补中益气、凉血清血的效能。

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