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黑椒糯米蒸排骨_黑椒糯米蒸排骨的做法家常菜

唉,当妈的就这样,即便臭小子天天气我,我还是得爱他不是,还是每天得关心他的吃饭穿衣学习,还是每天得想着怎么给他做好吃的,谁让咱当了人家的妈呢!这不,又给小子做了,红烧排骨、、可乐排骨什么的估计也吃腻了,大热天也不愿开火,就来个糯米蒸排骨吧,简单、健康、又好吃。

简单到极致的懒人宴客菜----黑椒糯米蒸排骨

原料:排骨500克,糯米250克

调料:黑椒味烤肉料适量

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黑椒糯米蒸排骨的做法

1.排骨斩成小块,浸泡后冲洗干净;

2.倒入烤肉酱拌匀;

3.装入保鲜盒放冰箱里腌制2小时以上,我腌了一夜;

4.糯米浸泡3小时,如果过夜也请置入冰箱;

5.将糯米与排骨混在一起拌匀,让每块排骨都裹上糯米;

6.入预热100度的蒸箱内蒸半个小时即可拿出食用。

特别提示

1.腌制排骨的调料可以自己用料酒、酱油、胡椒粉等调制,我是图省事直接用了烤肉酱;

2.排骨腌制时间越长越入味,中间再按摩翻动几次就更好了;

3.糯米一定要浸泡后再蒸,否则蒸出来会发硬而不软糯;

4.夏天比较热,浸泡糯米的时间不宜过长,否则发酸,如果浸泡时间长,请置于冰箱内浸泡;

5.用蒸锅蒸的话,也要先烧开后再放入排骨,蒸制时间也要稍长一些。

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关键词:

夏天常吃糯米好处多

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