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麻薯小餐包_麻薯小餐包的做法早餐

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-05-17

中秋节前,看到小鼹鼠做的QQ麻薯包,十分眼馋,第二天便操练了起来(家里没有高粉了,我用的是一般的中筋,馅料的配方也是按家中现有的,所以从外形和口味上肯定没有原版的好,不过,这次只算是练练手,下次原料都齐全了再完全按小鼹鼠的做法来),成品吃起来感觉很Q,很软,很香,很特别。

麻薯小餐包

面包原料:中筋面粉320g、牛奶140g、1个、蜂蜜30g盐2g、酵母3g、黄患上癫痫病十几年,请问用什么方法治疗这种病?油20g

麻薯原料:糯米粉84g、玉米淀粉21g、白砂糖21g、�崴�74g

馅心原料:核桃仁、花生、黑芝麻、白芝麻、蜂蜜适量

麻薯小餐包的做法

1.原料中除黄油外的所有材料,放入厨师机揉至扩展阶段;

2.加入黄油,继续揉至可拉出薄膜兰州好的癫痫医院

3.放入容器中发酵至2倍大,

4.将核桃仁、花生、黑芝麻、白芝麻提前小火烤香,用刀切小粒,加入蜂蜜拌匀;

5.将糯米粉、玉米淀粉、糖混合,加入�崴�用筷子搅拌成团;

6.分成小团后,放入铺好笼布的蒸笼中蒸10小儿癫痫病比较好治疗方法分钟;

7.蒸好取出,放入容器中,抹少许油,用擀面杖捣至Q�畈徽臣纯桑�

8.将发好的面取出排气,分成小份,滚圆松驰15分钟;

9.取一份麻薯加入果仁馅,包好备用;

10.再将麻薯果仁团包入松弛好的面团�龋�收口朝下排入烤盘,进行二次发酵;

11.发酵完成,入预热17潍坊羊羔疯治疗贵吗0度的烤箱,中层,上下火,20-25分钟。

特别提示

1.馅心中可以不用蜂蜜,加入红糖又是另一种风味;

2.馅心中还可以加入少许熟面粉,干果仁也可以用其他替代,还可以加入葡萄干等干果。

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