牛肉菜谱大全

您现在的位置: 首页 > 牛肉酱的做法大全 > 正文内容

(1)口袋饼_口袋饼的做法特色面点

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-05-17

口袋饼

原料

面粉200克

酵母2-3克

牛奶140克

口袋饼的做法

1.酵母和牛奶搅匀后,加入面粉,揉成柔软光滑的面团,收圆入盆,发酵至两倍大。

2.取出,揉匀排除多西宁治癫痫的正规医院余气泡,揉成长条形(图1)。

3.分切四等份(或者六,八等份都可以)(图2)。

4.逐份儿揉圆按扁,再上下擀开成牛忻州癫痫病治疗的费用舌形薄饼(图3),覆盖饧发10分钟。

5.平底锅干锅烧热,将薄饼坯放入(图4),盖上锅盖(图5),中小火烙至表面均匀鼓起小泡,打开锅盖(图6),翻面,待饼彻底均匀鼓起后(图7),再翻面烙至两面均匀上色后取出,放凉后从中间切开。

温馨小提示:

1.这款饼,没有过多原料,无油版,麦香十足,口感筋道有韧性,包涵性很强,可以包肉丝炒菜,又可以包西式沙拉,吃下"满满一口袋"的感觉对孩子来说是很有成就感的.汉中癫痫治疗最好的医院

2.面团很柔软,且第4步要擀薄,这样,受热后内部蒸汽膨胀便会很容易将饼皮鼓起.

3.烙饼时,先入锅的一面约烙十几秒钟,见均匀的小泡泡鼓起时便可翻面,这样饼两面受热均匀,在发酵作用和水蒸汽的共同作用下使涨发达到最佳!翻面过早或过晚都会影响饼的鼓胀。

4.烙饼的过程中,除了翻面,尽量盖好锅盖,减少水汽蒸发.烙好的饼,暂时不吃的话,放在旁边的蒸锅里,盖好锅盖,等吃的时候,饼会很柔软.

济南哪看癫痫最好

关键词:

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6,B3,钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富,是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,口感较一般面粉粗糙,麦香味更浓郁...

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ms.xfypa.com  牛肉菜谱大全    版权所有  京ICP备12007688号-2