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甩袖汤的做法_东北菜谱_

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-05-17

菜名:甩袖汤

菜系及功效:

特点:色鲜艳,味鲜美,菜样多,是经济实惠的家常汤菜。

甩袖汤原料:主料肥瘦熟猪肉50克,鸡蛋1个。辅料水发木耳10阳泉治疗羊羔疯专科医院克,水发玉兰片25克,菠菜50克,胡萝卜5克,水淀粉,酱油,精盐,味精,花椒水,绍酒。肉汤,香油。

甩袖汤的做法

1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小段。木耳切成小块。玉兰片,胡萝卜都切成丝。鸡蛋打在碗内用筷子搅匀。

好的癫痫治疗医院2、勺内添汤,汤烧开后把肉丝、菠菜,玉兰片,胡萝卜,木耳都放入汤内,加酱油、花椒水、味精,绍酒,汤再开时用水淀粉勾米汤芡,随后将碗内的鸡蛋甩在汤内,撇去浮沫,加点香油,出勺装碗即成。

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