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发布时间：2022-04-30 10:58:01
菜系及功能:
香焖带鱼原料:鲜带鱼1条(约750 g)，植物油、醋、面酱、盐、味精、花椒、葱段、香菜段、香油各适量。
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将带鱼去内脏、鱼头、尾尖、鱼鳍，切成约5em的鱼段，用盐、醋腌渍；锅中加入植物油少许，将植物油烧至四五成热时，放入葱段、姜片、花椒，炒片刻，加入面酱、醋，再加清水适量(刚淹过原料为好)，倒入带鱼段，用武火煮沸，撇去浮沫，改用文火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精、香菜段、香油拌匀装盘即可。每周2剂，连食5周。
保健饮知:有补益气血，长发乌发之功。
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木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
关键词:
带鱼的营养价值及价值
�鱼供食部分较少，但肉质细嫩结实，系蒜瓣肉，味较好，多鲜食，用于家常烹制，宜清炖、油炸、红烧等。每餐摄入量150克...