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发布时间：2022-04-30 11:31:32
西红柿和什么不能一起吃 和哪些食物相克
西红柿有哪些营养功效？
西红柿为茄科植物番茄的果实，又名番茄、番柿、洋柿子等。
西红柿可分离而得苹果酸、枸橼酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、胆碱和少量番茄碱，其营养成分为每100克西红柿中含脂肪.7克、糖类1.8克、蛋白质1.6克、钙8毫克、磷29毫克、维生素C39毫克，以及胡萝卜素、烟酸等。西红柿的维生素含量比苹果、梨都多。西红柿的果胶可降低胆固醇，兴奋平滑肌，降低血压，其番茄碱有抗真菌和消炎作用，能明显降低组胺所引起的毛细血管通透性升高，以及增加入的体质，抑制癌细胞繁殖和增加环磷酸腺甙而使某些癌细胞转化为正常细胞。西红柿中还有一种谷胺甘肽，这是维持人体正常细胞代谢不可缺少的物质，除了防癌外，还可以延迟人体某些细胞的衰老。常吃西红柿，可抑制酪氨酸酶的活性，使已沉着于皮肤和内脏的色素消失，从而保持皮肤青春洁净，防止细胞老化。
为什么西红柿与白酒不能共食？
同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。
为什么西红柿与红薯不能共食？
两者共食会发生不良生化反应，长期积累会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
为什么西红柿与胡萝卜不能共食？
胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
为什么西红柿与猪肝不能共食？
西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的功能。
为什么西红柿与咸鱼不能共食？
同食易产生致癌物。
为什么西红柿与毛蟹不能共食？
同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。
西红柿的最佳搭配
西红柿＋菜花
西红柿＋鸡蛋