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冬季补肾养生食谱以及养生原则

来源:牛肉菜谱大全   时间: 2019-04-17

  冬季是个非常适合的季节,这个时候不补更待何时,小编为你手机了一些适合这个冬季进补补肾的食物。今天学习啦小编给大家整理了冬季补肾知识,希望对大家有所帮助。

  一、狗肉汤

  原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

  制作:1、将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块。姜、葱切好备用。

  2、将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。

  服法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

  二、双鞭汤

  原料:枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母鸡肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

  制作:1、将牛鞭加水发胀,去净表皮,顺尿道对剖成两块,用清水洗净,再用冷水漂30分钟将狗鞭用油砂炒酥,用温水浸泡约30分钟,刷洗干净。将羊肉洗净后,再放入沸水锅内氽去血水,捞入凉水内漂洗待用。

  2、将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内,加清水烧开,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母鸡肉。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜,再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好,放入汤内,置火上继续煨炖,至牛鞭、狗鞭酥烂时,取出药包不用,并将牛鞭、狗鞭、羊抚州专治癫痫的医院肉和鸡肉捞出,将牛鞭切成3.3厘米长的条,狗鞭切成1厘米长的节,羊肉切片,鸡肉切块,然后把它们一起装在碗内,加味精、食盐和猪油调味即成。

  服法:吃肉、喝汤,既可佐餐,又可单食。

  三、复元汤

  原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

  制作:将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧,生姜拍破,葱切段。将及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫。再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。

  服法:佐餐食。

  功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之眼花、腰膝无力、早泄等症。

  1、适当吃冷食

  冬天外界气候虽冷,但人们穿的衣服往往较厚,且大部分时间都在有暖气或空调的室内,再加上空气干燥,活动量相对不足,容易造成体内积热不能适时散发。如再过多食用羊肉、狗肉等温热性食物,易造成体内蕴热,出现“”现象,如口腔黏膜溃疡、咽、、等。因此,冬季,对于肠胃的朋友来说,若能根据自身情况,有选择吃点“凉”的食物如凉菜、性“凉”的食物或喝点凉开水,不但无害,反而有益,也不失为一种冬季方法。

  2、别拒冷空气

  冬天不少人会终止活动。研究表明,空气和皮肤温度间的差异刺激,能加强体温中枢调节活动,使皮肤血管收缩,提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时有效改善内脏功能。经常从事户外锻炼,可增强人体对气温变化的适应能力。所以,掌握科学方法,开封癫痫医院怎么选择进行多种健身锻炼,同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳、打、室内器械练习、冬泳等。

  3、禁欲不可取

  养生应“合天时,顺”,四季规律是“春天、夏长、秋收、冬藏”,冬季养生贵在“藏”,故古人早已有“冬季禁欲”之说。冬季人体需要许多能量来御寒,而性生活会消耗人较多的能量。房劳过度容易影响身体健康。但并不意味着冬季停止性生活。有规律的性生活对人有益。不过,如何掌握性生活的频率要因人而异。

  4、二便憋不得

  冬季常有人因怕冷而长时间憋尿或憋便,殊不知,憋二便对身体危害很大,会引发许多。长时间憋尿会使膀胱内尿液越积越多,含有细菌和有毒物质的尿液未能及时排出,易引起、、尿痛、尿血或遗尿等疾病;严重时,尿路感染还能向上蔓延到肾脏,引起肾盂。经常憋尿的人,前列腺疾患、膀胱癌的发病率明显增高。大便不及时排出,水分会被肠道反复吸收,导致大便干结难排。大便中毒素在体内积累时间过长,有害物质被肠道吸收,就会出现精神萎靡不振、乏力、食欲减退等症状。长期如此,肠道中的菌群环境被破坏,从而导致便秘、、痔疮等一系列疾病。

  身体需御寒

  近几日气温降落。许多市民已感受到气候的寒冷,纷纭戴上围巾,换上了较厚的衣物。专家表现,低气温环境容易诱发冠芥蒂、高、慢性支、、、等疾病。许多慢性支气管炎、哮喘病人到了秋冬季疾病状况就会逐步加剧,遇寒冷气氛的刺激会诱焦虑性产生。

  医生提醒,以后早晚温差较大,中暮年人额定需要留心御寒保暖,很是要留神背、足的保暖。认为,人的背部是身之表,在督脉和足太阳膀 胱经所行之处,风寒易从背部入侵机体。以是,一旦受寒,就会损伤人体的阳气,泛起上道污染或陈疾复发、加重等情形。对付白叟、和患了胃、肠溃疡以 及心脑血管疾病的人来说,暖背尤为重要。

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  另有俗语“寒从足底生”,足为人体最远端,脂肪薄,保暖技能花样差,而足底与内脏相干亲近,若是足部受凉可惹起伤风、、腰腿痛、痛 经等疾患,所以足部也要留心保暖防寒。大夫建议,平常可多勾当脚部,以促退局部轮回,每晚睡前用热水,能消弭委顿,御寒防冻,促进睡眠。

  冬天晒晒太阳,使人周身清闲,也是很好的保健良方。日光还可以使皮肤结构遭到温热的良性刺激,促使表皮血管扩充,血液循环减速,抑郁细胞改弦易辙,改良皮肤组织养分状况,同时还可预防。医生倡始,冬季天气好的日子,无妨外出晒晒太阳。

  饮食多把稳

  立冬以后寒意渐浓,人体心思勾当需要更多的热能来维持。冬令进补能使养分物质转化的能量最大限定地贮存体内,滋养五脏。

  大夫提倡,立冬后来,饮食上可抉择羊肉炖萝卜,多吃一些肉类。此外,龙眼、山药、大枣等温热之品,可抵拒寒冷。还可适合填补一些中药,如黄芪、党参等,都是比较温和的药材,可用来炖汤。虽然,也别忘了增补蔬菜:如胡萝卜、韭菜等。

  诚然,进补也要依照每小我私家体质来选择。如脾虚、气虚的人,表现为乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀、怕冷,可选用健脾益气的食品,如糯 米、大枣、藊豆、山药、胡萝卜、栗子等。大夫以为,在冬季手脚凛凛的人群中,大有部分人其实是血液循环缺失,血液流畅较慢构成的。大夫提倡可以多吃一些疏 肝活血的,比方党参、红枣等,但也要留心不克不及一味只吃繁多温补之物,还要留神阴阳和谐,最好在医生领导下发展。

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