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发布时间:2022-04-30 11:50:56
1.准备以下食材
2.提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用
3.蒜切块,姜切片,葱切段
4.热锅放油
5.油烧熟放入炸至亮红色捞出备用
6.炸虾剩下的油爆香大料葱姜蒜
7.倒入炸好的翻炒片刻
8.加入调料包翻炒均匀出香味
9.倒入啤酒和少许清水以没过龙虾为准
10.盖盖大火烧开转中火煮10分钟左右
11.鹌鹑蛋煮五分钟左右用冷水浸泡一分钟剥壳待用
12.放入鹌鹑蛋再煮7、8分钟左右
13.大火收汁加入精调味
14.成品图
龙虾提前用清水加入料酒和盐泡一两个小时龙虾更容易洗干净,自己家吃一定要一个个洗洗刷洗干净,调料包的盐足够一锅了不用在放盐
1. 把食材准备好,随后将锅烧热倒入油,油热后放入鸭到锅里爆炒,把表层的油炒干,然后把桂皮,八角,大蒜,姜,干辣椒,,白砂糖放入锅里,炒香后(约半分钟)倒入料酒和酱油,继续翻炒后倒入啤酒和一碗水,把大葱放入盖上锅盖,二十分钟即可起锅
2. 大功告成