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发布时间：2022-04-30 11:51:01
使用的厨具：蒸锅所属分类：常见菜式荤菜儿童老人热菜家常菜冬季食谱宴客菜晚餐
1.首先将金针菇剪去老根清洗干净用开水焯烫2分钟，捞出来过冷水控干水分备用。
2.然后用焯烫金针菇的开水将粉丝泡1分钟，然后用冷水过凉备用。
3.冷冻虾用冷水浸泡一会儿化冻。
4.化开以后将虾枪虾须剪掉，然后用小剪子将虾背剪开去掉虾线。
5.去掉虾线以后放在盆里加盐和料酒腌制一会儿。
6.大蒜去皮洗干净然后拍一下剁碎，取一多半放在漏勺里用冷水冲洗一下蒜末的粘液，控干水分。
7.取一个盘子将控干水分的粉丝均匀的铺在盘底。
8.上面再铺控干水分的金针菇。
9.然后将腌制好的西宁看癫痫病专科医院虾围一圈铺在金针菇上。
10.蒜末用热油煸炒至颜色金黄
11.关火以后加入留的一部分蒜末混合均匀。
12.将混合好的金银蒜铺在虾身上。
13.然后中间放点彩椒末点缀下颜色。
14.放入开了的蒸锅里盖盖子蒸8分钟。
15.8分钟后取出来浇上蒸鱼豉油即可上桌开吃。
蒜末用清水清洗一下粘液这样煸炒时就不容易糊了。