给老师的一封英文信

　　干拌的做法简单是的常见菜，不一定要看干拌牛肚视频才能学会，但怎么做干拌牛肚最好吃，跟着的做法图解来做这道干拌牛肚吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　口味：麻辣味工艺：拌

　　主料：牛肚500克

　　调料：花椒粉5克,辣椒油30克,味精5克,料酒3克,姜10克,大葱20克,盐5克

　　 1. 石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味；将南昌那家治癫痫最好葱切成马耳形；姜切大块；

　　2. 将净牛肚用火煮熟，用冷水冲凉，片去油和筋，再用葱段、姜块、料酒、盐、水将牛肚煮烂，熄火后再用原水泡2个小时，捞出小儿难治性癫痫晾凉；

　　3. 将牛肚片成薄片，用盐，味精拌匀，等盐粒消失后再加红油、花椒粉、葱段、拌匀即可。