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发布时间:2022-04-30 10:48:33
1.用剪刀剪去毛豆两端的尖角(方便入味儿!)清洗干净!
2.锅中倒入适量水烧开,加入一勺盐,放入几滴油(这是可以让颜色碧绿的秘诀哦!),倒入毛豆煮一分钟即可!
婴儿癫痫病可以治愈吗">3.捞出毛豆迅速过几遍冰水,使毛豆可以快速降温变凉!
4.捞出毛豆沥干水分备用!
5.锅中倒入适量的油,放入生姜,花椒,八角,蒜瓣,辣椒,小茴香籽小火炒香!
6.放入毛豆翻炒均匀!
7.加入两勺盐翻炒均匀(要比平时炒菜多放一点儿的盐,这样毛豆里面才会更有味儿)!
8.放入适量的啤酒!(啤酒没住毛豆就可以了!癫痫病能治好不)
9.中小火开盖煮5分钟左右即可!重要事情说三遍:毛豆一定要全程开盖煮!开盖煮!开盖煮!这样才能使毛豆颜色碧绿,不变色!
10.起锅时放入香醋和鸡精翻炒均匀即可!
11.做好的毛豆晾凉后放在冰箱冷藏2小时,味道更好哦!
12.香辣毛豆就做好啦,用来佐餐,下酒都很棒哦!好吃的不要不要的!
13.成品图