创业穷人小项目

　　炒锅

　　1.猪瘦肉切成片。

　　2.中放入料酒、盐、淀粉、蛋清、酱油、鸡精、白糖抓匀，腌20分钟。

　　3.干辣椒、姜切段，葱切末。

　　4.小白菜切段。

　　5.平菇撕成片。

　　6.小白菜放到开水中焯一下，沥干水备用。

　　7.平菇放到开水中焯一下，沥干水备用拉萨公立癫痫医院。

　　8.锅上火，油热放入花椒、干辣椒爆香，盛出备用。

　　9.锅中留少许油，倒入葱花爆香。

　　10.倒入小白菜翻炒。

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　　11.倒入小白菜翻炒。

　　12.小白菜、平菇盛出备用。

　　13.倒入一部分先前炸好的花椒辣椒油，放入豆瓣酱，炒出红油，倒入开水煮沸。

　　14.放入猪肉，滑散加少许白糖。

　　15.肉熟后，将汤和肉倒在已盛了白菜和平菇的碗里。再将先前炸好的花椒和辣椒、葱放在上面。

　　1.郫县豆瓣酱一定要炒香炒出红油来。
　　2.蔬菜可以是小白菜、、等，喜欢什么就放什么。