您现在的位置：
发布时间：2022-04-30 10:48:28
1.所有主辅料
2.黄油切成小块室温软化，如果等不及，那就放微波炉叮几十秒就好了，黄油溶化好，一按一个坑，软软的就可以了，如果在微波炉叮的变液体了，那就放回冷冻再冻几分钟拿出来就好了，反正不能液态用
3.在黄油里加入细砂糖，盐
4.用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态
5.分次加入打散的蛋液，每次加进去都要打至柔滑蓬松看不见蛋液才能加下一次哦，不能烤的时候会油水分离
6.鸡蛋跟黄油打好以后筛入低筋面粉，面粉不要一次加完，你如果觉得面团还很湿很黏就再加点，最后的面团要光滑软硬适中的
7.筛入面粉以后加入咖啡粉
8.用橡皮刮刀略微混合一下，话说就这样下手真下不去啊，我最怕油腻，当然你可以直接下手抓，更快
9.最后把面团抓的软硬适中，表面光滑就好了，千万不要使劲在那反复揉啊，饼干想要酥脆是不能出筋的
10.用保鲜膜包起面团，放入冰箱冷藏一个小时
11.拿出以后略微压扁
12.在面片上下铺油纸跟保鲜膜，把面片擀的厚薄一致
13.擀好以后揭去保鲜膜
14.擀好以后用模具压出一个一个的花型
15.可以一次性全部先压好
16.最后一起把多余的皮揭起
17.用铲刀把饼干胚小心的放到铺了油纸的烤盘上
18.烤箱预热180度，上下火，中层约10分钟就好了
19.
20.
21.
22.
23.