农村创业励志9细节须注意-

怎么做生煎包好吃？学做生煎包需要哪些食材？家常美食网康妮陈老师教你轻松做出好吃好看的生煎包。

本食谱来自【康妮陈】老师分享的生煎包的做法。所属分类：肉类, 猪，主食、、午餐；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人都可食用 适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。

做包子面食等等都不是我擅长的，又不想吃外面的，拿着书本实践，现在我很自豪地说：“难不倒我！”生煎包是去了上海以后，生煎包的多汁，包子底部的酥脆，生煎后带出来的香味，生煎包刚煎好端上桌那一刻最好最好吃。上班族哪有空一早起来包包子，再生煎，可是我又嘴馋，前段时间试了几次，晚上包好包子，放冰箱冷藏，就相当于放在室温下醒发的过程，第二天一早煎熟，那味道非常非常棒！早餐，几个生煎包+一杯+烤，丰盛的早餐提供满满的能量，工作学习都特有劲儿！

主料：糜200克，粒50克，姜茸少许，生抽5ML，胡椒粉1克，十三香2克， 料酒5ml，油10ml

辅料：中筋面粉（面团）200克，干酵母粉（面团）3克，盐（面团）1克， 冷水（面团）110克

1. 猪肉剁成肉糜，可以用料理机搅拌，图片的肉糜都是手剁的，我家吃得出手剁和机器的区别，所以肉糜都是人工剁出来的。

2. 往肉糜一勺一勺加3次水，每加1勺水都要搅拌搅拌，等肉完全吸收水分才再次添加水，然后把生抽、姜蓉、胡椒粉、十三香、料酒和芝麻油加入到肉糜中，用劲搅拌，把肉糜搅上劲

3. 玉米粒加入到肉糜中，拌匀，冷藏待用

4. 把中筋面粉、干酵母粉、盐和冷水混合，揉成光滑的面团

5. 把面团放在室温下松弛20分钟，把面团搓成圆柱体，分切成小剂子

6. 把面团滚圆擀平，擀成圆形面皮，放入肉馅，包成包子。