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发布时间：2022-04-30 12:58:43
主料:
红豆250克（适量）、绿豆250克（适量）、白砂糖40克（适量）、蜂蜜适量（适量）、低粉320克（适量）、水100克（适量）、黄油40克（适量）、色拉油60克（适量）
做法步骤：
1、250G红豆和250G绿豆放入电压力锅内，加适量水，旋转至“豆/蹄筋”档。
2、煮好后加入适量白砂糖和蜂蜜用勺子搅拌打出蓉，留些颗粒口感更好。
3、器皿内铺入干净笼布，做好的豆沙放入，盖严静置。
4、油皮和油酥刚好能揉成团状即可。醒发10分钟。
5、醒好的油皮和油酥分别搓成成条，分成等量的10份。
6、取一块油皮，擀平，包入油酥，封好口。
7、静置醒发5分钟。
8、用手掌将面团压平，用擀面杖擀成长条状。
9、自下而上将它卷起。
10、再次醒发5分钟。
11、1重复上述步骤。
12、1继续醒发5分钟。
13、1面皮擀圆，取适量豆沙馅包入。
14、1整形成饼状。
15、1取一枚鸡蛋，将蛋白和蛋黄分离。
16、1在小饼表面刷蛋黄液两次。烤箱200°C预热，烤25~30分钟即可。