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发布时间：2022-04-30 12:57:41
俗语云，“每日一苹果，不如每日一柿子”，柿子不但口味佳，还拥有极高的营养价值，堪称有益心脏健康的水果王。柿子虽然好，却不能过量食用，近日，市民张女士就因空腹食用过量的柿子而造成了胃结石。对此，专家提醒，一定要不空腹食用过量的柿子，食用后一旦出现胃部不适应及时就诊。
一市民空腹一口气吃下四个柿子 不料引发胃结石 专家提醒 吃柿子切记不要
柿子香甜惹人爱 空腹过量食用有危险
晚秋正是吃柿子好的时节，满山遍野的柿子树挂满了饱满明亮的果实，个顶个的大不说，熟透的软柿子只需闻闻就嗅得到香甜，再想想那明亮诱人的色泽，怕是肚子的馋虫早就按捺不住，垂涎欲滴了。很多市民喜欢吃柿子，却不知道空腹食用过多柿子易造成胃结石，严重威胁个人健康。
近日，家住东城的张女士因为接连三天感觉到胃部不适，还出现了翻酸水、恶心呕吐的现象，便前往东营市人民医院就诊，看到检查结果张女士着实吓了一跳，自己胃部竟出现了一块直径近六公分的胃结石。原来，张女士前几日在市场购买了一袋柿子，“柿子红彤彤的，又香又甜，再加上我平时又喜欢柿子，没刹住嘴，在饭前吃了四个柿子。”张女士表示，她以前听家中老人说过柿子不能多吃，“我以为就是个胃不舒服，拉个肚子什么的，真没想到竟然会出现胃结石。”
因为到医院就诊及时，张女士胃中的结石形成时间短，硬度低，在医院接受了不到一星期的药物治疗便已康复出院。杨医生告诉记者，像张女士一样的患者并非少数，每年秋天，医院都会接诊由于空腹过量食用柿子造成胃结石的患者，“今年自入秋我已经接诊了四例类似患者，张女士算是症状较轻的了。”杨医生介绍，他接诊过病情严重的一位患者不得不通过外科手术取出结石。“患者在过量食用柿子后出现了上腹部疼痛、泛酸水、呕吐的症状，可是她并没有在意，只是自己在家吃了点药，一个月后症状越来越严重，直至什么东西都吃不下了才来医院就诊。”杨医生回忆道，患者的胃部因为坚硬的胃结石长期的摩擦已经出现了多处溃疡，而罪魁祸首结石的一部分则卡在了十二指肠处，“患者的胃结石形成时间长且硬，卡在十二指肠处上不来下不去，再拖下去更危险，只能通过外科手术将结石取出。”
专家提醒食用柿子山楂应注意 症状出现及时就诊
“在空腹的情况下段时间内食用过量的柿子，是很容易造成胃结石的。”杨医生表示，柿子中含有大量鞣酸和果胶，一个人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中有大量的果胶和纤维，不能及时排出，就容易形成胃结石。 “其实不仅仅是柿子，空腹过量食用山楂也会造成胃结石。”
“柿子和山楂一定不要空腹吃，不要食用过量。如果是胃不好的市民，就要更加注意少吃这类食物，好是不吃。” 杨医生提醒市民，如果在食用柿子或山楂后出现了上腹疼痛、泛酸水、恶心呕吐等症状一定要及时前往医院就诊，“胃结石形成的时间越短，硬度就相对较软，治疗起来也较为容易。但是随着时间的延长，不但结石会越来越硬，胃部溃疡情况也会随之加重，患者痛苦加大，治疗难度和时间也随之增加。”
小贴士：这些食物不宜与柿子同时食用
不宜与螃蟹同吃
柿子与螃蟹作用后会抑制隐源型癫痫病怎么治疗好消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后有引起胃肠疾病的可能，故不宜同吃。
不宜与红薯同吃
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。
不宜与海味同吃
柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。
不宜与酒同吃
酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。